顾小二学着隔壁张大嫂嗔怪张营长的语气,宠溺地看了三只花一眼,扭头不忘叮嘱婶婶,早上做了好吃的要记得给他留一碗,扭着小屁股咯咯哒领着三只花出了门。
林晚清:“........”
顾小二,你这样要挨揍的你造吗?
顾小二当然不知道,林晚清还得喂饱一家五口的肚子,把追着顾泽跑的小顾安交给顾淮安,她撸着袖子去小菜园里摘了几个新鲜的西红柿并两根带露水的黄瓜,取出小黑市买来的干木耳,泡在水里,打算来一锅西红柿打卤面。
炎热夏季的早上,再也没有比吃一碗打卤面更带劲美好的事情了。
再者跟刀削面这种刀工繁琐的面比起来,打卤面更好做。
林晚清活了面,揉搓成光滑面团,擀面仗擀成层叠面皮,撒面粉切粗细均匀的面条,洗净的西红柿头上切两刀,倒开水烫一下,去皮切成小丁,放入盘中加盐搅拌,三只花亲情奉献的鸡蛋两枚,敲碎打入碗中搅均。
锅里热油,下入鸡蛋炒金黄,盛出备用,锅里倒入猪油,待油热加入切好的西红柿丁,一碗山泉水,半勺盐,些许豆瓣酱,一勺白糖,少许面粉勾芡,大火至汤汁浓稠,鸡蛋入锅,锅盖盖上半分钟,色相浓郁,汤汁鲜美的西红柿鸡蛋卤就出锅了。
切好的面条下锅,等面熟了,加入卤汁吃起来那叫一个香啊。
等到顾小二回来,家里的饭桌上已经摆上了热腾腾的早饭,西红柿打卤面,蒸火腿,乐的一蹦一蹦的。
“打卤面,打卤面,满仓我家早上吃打卤面!蒸火腿!”
小家伙欢呼着洗手冲进门,屁股后面跟着俩黑小子,张嫂子家的满仓和粮仓。
跟顾小二一样,哥俩每天早上都赶自家的鸭子去小溪里吃食。
今个儿早上,小哥仨在半道上碰上了,结伴归家。
顾小二路上肚子饿的只叫,一路小跑回家,满仓哥俩也跟着跑,前头顾小二咋咋呼呼总说他婶婶做饭有多么多么好吃,再加上俩小也尝过林晚清做的玫瑰花饼,遂满仓跟粮仓听顾家今早吃打卤面,腿儿就怎么也挪不动步子了。
俩黑小子在顾家门口探头探脑,林晚清见了笑着招呼俩小家伙:
“满仓,粮仓来,跟婶婶家一起吃吧。”
正好家里擀的面条多,锅里的西红柿鸡蛋卤也够,就是再多两个小家伙也不怕。
“不了,婶婶我们回家吃。”
满仓比弟弟大一些,俩孩子让张嫂子教育的挺好,虽然想吃却也摆手说不吃。
“行啦,你俩臭小子又不是小姑娘,扭捏个啥,我婶婶做的面条可香了。”
顾小二端着一大碗打卤面从屋子里出来,显摆地往满仓和粮仓面前一晃,“闻闻,这么香呢?真不想吃?”
满仓跟粮仓俩可怜小子快被馋哭了。