刘显义话音刚落，下面就有人问，“大队长，厂里都招什么人？”
“干活利索，爱干净的人，不管男女老少都行。”刘显义的条件放的很宽，村里的人马上沸腾了。
一群人纷纷涌向刘文梅，刘家人和顾建军赶快拦住，刘显义赶快喊，“排队，排队，排成两队。”
现在一个工人名额那就是香馍馍，虽然大家没有吃过刘文梅做的酸菜，但是就冲这个名额，他们也要报上名。
因为人太多，顾建军又搬来一个桌子和刘文梅一起记名字，这才让人群，慢慢散去了。
最后一统计数量，村里竟然有快200个人都来报名了。
他们大柳树村一共才300多人，除了老的、小的、坐月子的，平时上工的也就只有200多人，这是能上工的人都来报名了，看来大家还是很重视这个酸菜厂的。
当天下午，刘显义让村里的木匠赶制出来两个大面儿的案板，木匠家原本就有木料，案板和案板架子都是小活，第二天就送到了吃大锅饭的院子。
当天晚上，为了第二天能顺利选出合适的人，刘文梅把菜园里的土豆都拔了出来。
心疼的黄桂花一晚上都没睡好。
刘文梅家的土豆是四五月份种下的，按说下个月才挖出来是最好的，刘文梅提前挖出来，家里最少少收获了百八十斤。
黄桂花如果知道她宝儿要把这些土豆免费送人，肯定会更心疼。
第二天，刘文梅带着两麻袋土豆到了，酸菜厂。
酸菜厂就选在以前吃大锅饭的大院子里，这里地方够大，就是四下漏风，刘显义昨天已经找人开始修理了。
刘文梅把昨天报名的人按照报名顺序排成了10组，每组十几个人。
酸菜厂的刀和菜盆子都是顾建军友情赞助的，刘显义承诺等酸菜厂开始盈利就给钱。
木匠送案板的时候，还带来了一二十个砧板，也被刘文梅全都留下来了。
酸菜厂选人其实很简单，第一轮最快，让大家全部站在一起，伸出手，大家相互看一眼，手干净，指甲修剪整齐、干净就都能留下来。
让人想不到的是第一轮过去，报名的人直接就去了一大半，将近200人的大部队，直接就剩下了几十人。
第二轮就开始洗土豆，削皮。
这一轮不管结果如何，刘文梅都让他们进行到最后了。
最后只留下了手脚麻利，土豆洗得干净，皮削的薄的，一共有30多个。
第三轮才是切土豆，这一轮刘文梅留意了一下刘显义事先给她的名单上的人，这几个人都不错，能坚持到第三轮，这说明刘显义没有看错他们。