楚南坐在评委席上，向会场里瞄了一眼，发现参见今天厨艺比赛的有不少都是小早川晴子他们国家的人，也难怪会找来这么两个本国的评委了。
对于这些和国的料理，楚南还是有些了解的，不过算不上精通，但是这些料理跟华夏厨艺相比那就是小巫见大巫了，根本就登不上台面，并不是楚南瞧不起，只不过事实就是如此。
扫视了一周之后，会场上倒是有个华夏的小厨师引起了楚南的注意。
因为最让人瞩目的就是那个小厨师剃了一个光头，楚南想起某部番剧里的台词：我变秃了，所以我变强了。
如果说锃亮的脑门让楚南忍不住多瞅了几眼，那接下来这位小厨师展现出来的刀功就更是让楚南心中感到了一丝震惊。
他亲眼看到那个光头小厨师将所有的土豆丝切得如同发丝一般粗细均匀，每一根都分毫不差，单单就这刀功来说，那光头小厨师就已经不在自己之下了。
楚南终于相信了那句古话，什么叫做“高手在民间”了。
至于其他的参赛选手，楚南倒是没有在意的。也不能说不在意吧，只能说没有一个能够让他眼前一亮的，很明显那个光头小厨师的厨艺应该在这所有人之上，而且看他的年纪应该不到二十岁，如此年轻，确确实实是个可造之材，楚南都有点想把他收为传人的意思了。
一个小时之后……
“时间到！请各位参赛选手停下烹饪……”
随着主持人的嘹亮的嗓音响起，比赛的时间终于结束了。
会场上的参赛选手还要急着准备着最后的摆盘工作，而有的则已经早早做好，在那里等待着上菜了。
在主持人的引导下，那些选手们一一将自己做的美食佳肴端到了评委席上，供楚南和那两个评委评判。
首先上场的是一位来自和国的厨师，做的是一道味增汤。
“味噌汤是和国的“国汤”，又有黄金汤之称……”
小宫山秀明操着一口流利的和语在评委席上为众人科普起来，一旁有专门的翻译人员将他的话原封不动的翻译了出来。
楚南也听闻这个所谓的味增汤。其实说白了就是和国的一种调味汤而已，哪有那个小宫山秀明吹的那么玄乎。
所谓的味增汤不过是以鲷鱼，红萝卜和白萝卜，以及鱼骨、味噌等材料制作而成的一道和国料理。
细细分来又有白味增和赤味增的之别。
味噌在华夏被称作为面豉酱。
事实上就是是以黄豆为主原料，加入盐及不同的种麴发酵而成。
味噌含有丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维，常食对健康有利，天气转凉时喝味噌汤还可暖身醒胃。
小宫山秀明评论一番之后，又细细地品味了一番，然后给出了这道菜极高的评价，另外一个评委基本也附和了他的观点，也对这道味增汤赞不绝口。